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Gastronomia
Pasticceria Giulia, l’8 marzo si celebra La Sfogliatella con “Colazione con Leonessa”
Pasticceria Giulia, l’8 marzo si celebra La Sfogliatella con “Colazione con Leonessa” Carmine Leonessa della Pasticceria...
Zucca 4.0
Zucca 4.0 Francesco Pucci, chef de La Taverna la Riggiola, dà spazio a un intero percorso di degustazione dedicato ai vegani. Scelta...
l’Uovo in purgatorio dello chef Domenico Iavarone
l’Uovo in purgatorio dello chef Domenico Iavarone Ricercatezza, genuinità e sapori inconfondibili sono le qualità che è possibile...
Il Tubetto fichi secchi scarole alici e olive firmato dallo chef Domenico Iavarone
Il Tubetto fichi secchi scarole alici e olive firmato dallo chef Domenico Iavarone Ricercatezza, riscoperta dei sapori semplici,...
Fior di sale Marino Trapani, il gioiello delle Egadi
Fior di sale Marino Trapani, il gioiello delle Egadi Ricco di sali oligominerali di magnesio potassio e iodio, il Sale Marino di Trapani è...
Pietro D’Agostino fedele ambasciatore dei sapori siciliani ci racconta il suo crudo di mare
Pietro D’Agostino fedele ambasciatore dei sapori siciliani ci racconta il suo crudo di mare di Fosca Tortorelli Pietro D’Agostino è...
Crudo di Gamberone rosso , piccola Caponata di biscotto integrale , su vellutata di scarola ed olive nere
Crudo di Gamberone rosso, piccola Caponata di biscotto integrale su vellutata di scarola ed olive nere Il ristorante ‘O Canonico 1898,...
“Infinitamente Mela”
“Infinitamente Mela” di Fosca Tortorelli Il Pasticciere Giuseppe Manilia (premiato come Miglior Pasticciere nel 2017...
Non solo Formaggio Feta, conosciamo il Kasseri DOP
Non solo Formaggio Feta, conosciamo il Kasseri DOP Il Kasseri DOP è un formaggio a pasta dura o semidura prodotto con latte di pecora o...
Andrea Scarpati: Sapori d’Italia nel Regno Unito
Andrea Scarpati: Sapori d’Italia nel Regno Unito di Fosca Tortorelli Andrea Scarpati nativo di Torre del Greco (Na), intraprende la sua...
