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News
Ricette vegetariane d’Italia da Slow Food Editore
In occasione di Natale 2015 Slow Food Editore presenta Ricette vegetariane d’Italia, un ricettario originale e completo che guarda con...
Italian Cuisine World Summit: lo chef Gramaglia apre le danze a Dubai dal 31 ottobre al 6 novembre
Sei giorni di summit e dibattiti a Dubai sulla cucina Italiana per l’appuntamento annuale dell’Italian Cuisine World Summit,...
Leonessa PastaBar, nuovo chef ai fornelli: ecco Vincenzo Della Monica, esperienza in costiera amalfitana e scuola Etoile
Giovane e promettente, lo chef Vincenzo Della Monica, a 38 anni a capo della brigata del Leonessa PastaBar dell’Interporto di Nola....
Giovedì 29 torna la vendemmia agli Scavi di Pompei
Ritorna la vendemmia a Pompei, appuntamento di tradizione dell’area archeologica giunto alla sua 16° edizione, che nella giornata...
Slow Food: domani inizia “Expo chiude, noi no”
«Lo avevamo detto sin dall’inizio: l’Expo per noi sarebbe stata soltanto una parentesi, sei mesi di impegno diverso dal solito, in un...
Beppe Sardi: lo chef musicista, i suoi 104 risotti, il bollito e le specialità piemontesi
Piemontese di Rocchetta Tanaro, in provincia di Asti, il paese del Barbera, Beppe Sardi è lo chef del ristorante “Il Grappolo” di...
La ricetta del giorno: Maruzze Leonessa con fagioli e cozze
Lo chef Vincenzo Guarino del Ristorante “L’Accanto” di Vico Equense propone la ricetta delle sue Maruzze Leonessa con...
Kukuriku Gourmet Restaurant, Kastav (Croazia)
In veste di primo ristorante in Croazia ad aver impostato i postulati dello slow-food, prosegue con la continuità della cultura della...
La ricetta del giorno: Canaletti Leonessa con vongole, zucca e carpaccio di porcini
Lo Chef Michele Mazzola, Ristorante “Acqu’e Sale” di Sorrento, propone la ricetta dei suoi Canaletti Leonessa con...
Domani ore 12,30 a Caianello con Giuseppe Acciaio, lo chef Francesco Fichera e i sapori di Berardino Lombardo de Il Contadino
Domani, con la Gma Specialità, la linea dei prodotti della Bufalo Beef, lo chef Francesco Fichera e l’esperto gastronomo Giuseppe...
