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tag:AIS Campania, Associazione Italiana Sommelier, Associazione Nazionale Città del Vino, Associazioni e ordini professionali, Bufala Campana DOP, campi flegrei, Costa d’Amalfi, degustazione, Eruzioni del Gusto, il Cilento, Ischia, Istituzioni, l’Irpinia, Nicola Caputo, ORONERO dalle scritture del fuoco, Penisola Sorrentina, presidente Angelo Radica, Regione Campania, Sannio, Università ed istituti di ricerca scientifica, vini del Vesuvio
Eruzioni del Gusto, chiusa sesta edizione
Oltre 400 tipologie di vini selezionati di circa 150 aziende campane in degustazione alla serata finale di Eruzioni del Gusto, evento...
Gnocchi con burro al miso, ostriche, lamponi e caviale al tartufo
Il piatto di oggi è una preparazione di Angelo Carannante, chef del Caracol Gourmet, ristorante posto nel cuore dei Campi Flegrei a...
Calamarata e calamaretti
Presentiamo oggi una ricetta dello Chef stellato Angelo Carannante che nel suo ristorante Caracol Gourmet, posto nel cuore dei Campi...
