English
tag:Andrea Marano, Carmine Di Donna, Domenico Iavarone, Gennaro Esposito, Giuseppe Sposito, Josè Restaurant, Michele Deleo, Oliver Glowig, Pasquale Marzano, Sabatino Cillo, Salvatore Bianco, Salvatore Maresca, Vincenzo Guarino
A Torre del Greco brilla la stella di Josè Restaurant
di Alessandra Meldolesi È una bella storia di mecenatismo quella di Josè Restaurant, ristorante aperto nel 2017 dalla famiglia Confuorto...
Cuochi emergenti, chef rinomati ed istituti alberghieri per il Calendario Leonessa 2020
Un party in grande stile, all’insegna della cultura gastronomica e della formazione. È stata presentata in un’atmosfera di grande...
Manicotti al ragù di pesci di scoglio, zattera di peperoni e crema di pinoli tostati.
Dal calendario Leonessa 2015, mese di Settembre, ecco la ricetta dello chef Michele Deleo: Manicotti al ragù di pesci di scoglio, zattera...
Insalata tiepida di conchiglie con crostacei, capperi, olive nere, servite su compressione di pomodoro datterino, burrata e neve di basilico.
Dal calendario Leonessa 2015, mese di Agosto, ecco la ricetta dello chef Michele Deleo: Insalata tiepida di conchiglie con crostacei,...
Chitarra mantecata con caciopecora e pepe sarawak, su gigot di agnello e germogli primaverili.
Dal calendario Leonessa 2015, mese di Marzo, ecco la ricetta dello chef Michele Deleo: Chitarra mantecata con caciopecora e pepe sarawak,...
Maccheroncini Fibrella con coniglio alla cacciatora bianca e crema di fagioli “mostaccioli”
Dal calendario Leonessa 2015, mese di Gennaio, ecco la ricetta dello chef Michele Deleo: Maccheroncini Fibrella con coniglio alla...
