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La Grecia tra storia e gastronomia, dai sapori tradizionali alla cucina moderna
Culla della democrazia e della filosofia, la Grecia è un senza dubbio un Paese che vanta radici molto antiche e profonde e può farle...
Grano italiano, le normative a garanzia della qualità
Il mondo del grano e dei prodotti che si ottengono dalla sua lavorazione e trasformazione è un argomento di grande attualità, ma su cui...
Il fascino vitivinicolo del Mungibeddu
Da qualche anno i vini provenienti dai territori d’origine vulcanica hanno assunto sempre più interesse, non solo da parte dei tanti...
Il Pomodorino di Corbara, un prezioso rubino
II pomodoro (Lycopersicon esculentum, della famiglia delle Solanaceae) è una pianta erbacea, la cui provenienza originaria è...
Grani Antichi o Grani Tradizionali? “Senatore Cappelli” dal 1915 ad oggi
Si sente sempre più parlare di varietà di grano, spesso sono declamati con il nome di Grani antichi; ma se ci soffermiamo a riflettere è...
Camminata tra gli olivi, il paesaggio dell’olio in Campania: 7 itinerari fra olivi secolari e limoneti, frantoi e giardini affacciati sul mare
Presentata a Roma, al Ministero dei Beni Culturali, la seconda edizione della Camminata tra gli olivi, che, un passo dopo l’altro,...
Mediterranean Cooking Congress – Giuseppe Vesi
Mediterranean Cooking Congress e i Laboratori di Gusto Mediterraneo: l’Olio.
Mediterranean Cooking Congress – Carlo Di Cristo
Mediterranean Cooking Congress e i Laboratori di Gusto Mediterraneo: l’Olio.
Mediterranean Cooking Congress – Giancarlo Panico
Mediterranean Cooking Congress e i Laboratori di Gusto Mediterraneo: l’Olio.
Mediterranean Cooking Congress – Carmine Fischetti
Mediterranean Cooking Congress e i Laboratori di Gusto Mediterraneo: l’Olio.
