English
tag:chef, Ferragosto, fusilli, Michele Perrotta, Pasta Leonessa, ricetta, Roccarainola, Villa Perrotta
La ricetta del giorno: Fusilli napoletani corti Leonessa all’aglio nuovo e cubi di coda di rospo in chips al nero di seppia su soffiato di San Marzano DOP
L’executive chef Michele Perrotta di Villa Perrotta a Roccarainola ci illustra la sua ricetta per Ferragosto. Ecco i suoi Fusilli...
La ricetta del giorno: Uovo in purgatorio con gamberi rossi
Lo chef Domenico Iavarone, del Josè Restaurant in Tenuta Villa Guerra di Torre del Greco (Napoli), ci spiega una delle ricette del suo...
La ricetta del giorno: Triglia in patate fritte con lattuga romana e ravanelli
Lo chef Domenico Iavarone, del Josè Restaurant in Tenuta Villa Guerra di Torre del Greco (Napoli), ci spiega una delle ricette del suo...
Panettone Artigianale – Ricetta del Panificio Malafronte di Gragnano (NA)
INGREDIENTI PER 40 PANETTONI IMPASTO MATTUTINO: farina kg 7,5 zucchero kg 2 tuorlo d’uovo kg 2 burro extra kg 3 lievito naturale...
