tag:Carlo Dal Bono, Eduardo De Filippo, origine, Ragù Napoletano, ricetta, storia
Ragù Napoletano: origine, storia, ricetta tradizionale
Gusto Mediterraneonov 15, 2023
Il ragù a Napoli è religione. Una preparazione dai tempi lunghissimi e dalla notevole necessità di attenzione: non basta mettere a...
Franco Colombani e la Locanda del Sole
Gusto Mediterraneomar 10, 2017
Sembra che sia passato un secolo ma cosi poi non è. Bisogna comunque tornare alla fine degli anni 70 per iniziare a raccontare la storia...