tag:artigianale, cinematografiche, Napoli, pizza, pizza napoletana, ricette, Sofia Loren, Totò, verace
La vera pizza napoletana: tradizioni e curiosità!
Gusto Mediterraneogiu 13, 2023
La pizza napoletana con pasta morbida e sottile, ma dai bordi alti, è la versione della pizza tonda preparata nella città di...
Miseria e Nobiltà e i liberatori spaghetti di Sciosciammocca
Gusto Mediterraneoapr 23, 2021
È in “Miseria e nobiltà”, la famosa commedia scritta da Eduardo Scarpetta nel 1887, che l’eterna metafora della...
La tavola nel teatro da Scarpetta a Eduardo De Filippo
Gusto Mediterraneomar 12, 2021
Il cibo a Napoli ha sempre avuto un aspetto filosofico capace di andare ben al di là della necessità fisiologica. Anche osservando il...
Gli spaghetti, uno spaccato della nostra storia
Gusto Mediterraneomar 13, 2020
Riprendiamo a parlare della storia dei vari tipi di pasta. Stavolta in cattedra salgono gli spaghetti, sicuramente uno dei prodotti più...