tag:Arturo Scarfato, Fabiana Scarica, guancia di maiale, Ristorante villa Chiara -orto&cucina-, Vico Equense
La ricetta del giorno: Guancia di maiale brasata secondo tradizione, emulsione di senape, sedano rapa alla birra
Gusto Mediterraneomar 03, 2016
Gli chef Fabiana Scarica e Arturo Scarfato del “Ristorante villa Chiara -orto&cucina-” di Vico Equense ci presentano la ricetta...
La ricetta del giorno: Palamite in scapece, crema e chips di carote, maionese di soia e germogli
Gusto Mediterraneonov 19, 2015
La chef Faby Scarica, del ristorante “Villa Chiara, Orto & Cucina” di Vico Equense, ci presenta oggi la ricetta delle sue Palamite...
“Slow Food Day 2015” a Napoli e Vico Equense
Gusto Mediterraneoapr 15, 2015
Dopo il “Mercato della Terra” di aprile all’insegna delle scelte consapevoli, la Condotta Slow Food Costiera Sorrentina e Capri...