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Il nuovo anno nel mondo della ristorazione a Massa Lubrense, si apre con una nomina importantissima per il territorio ed il mondo del Gusto. Un riconoscimento alla memoria storica territoriale e alla grande competenza, anche dal punto di vista comunicativo, nel mondo della ristorazione internazionale. Si tratta del riconoscimento ad Alfonso Iaccarino di Don Alfonso dal 1890 di “Ambasciatore nel Mondo della Cultura Gastronomica” di Massa Lubrense. “Una scelta – spiega Francesco Gargiulo, Presidente dell’Ass. Ristoratori Lubrensi – decisa all’unanimità. Questa nomina permetterà all’associazione e al territorio stesso di avere un portavoce autorevole agli appuntamenti e meeting internazionali, per la sua memoria storica, competenza gastronomica e conoscenza del nostro territorio”. Grande entusiasmo come sempre tra i ristoratori massesi, già pronti per nuove iniziative di promozione territoriale per l’anno 2025, tra cui la II edizione di “La Tavola dei 300” in programma a giugno. “Sono molto emozionato, perché si tratta della mio territorio di origine e, come del resto facciamo da sempre, da quando esiste Don Alfonso, sarà per me un piacere poter promuovere Massa Lubrense e la sua cultura gastronomica nel mondo – commenta Alfonso Iaccarino – ringrazio gli amici ristoratori, con i quali stiamo programmando una serie di incontri anche con l’amministrazione comunale, per rafforzare anche aspetti logistici a favore di tutte le attività del territorio”.
Nella foto: Il Presidente Arl Francesco Gargiulo con Alfonso ed Ernesto Iaccarino del ristorante Don Alfonso dal 1890
Associazione Ristoratori Lubrensi – chi siamo
L’associazione ristoratori Lubrensi è stata fondata da un gruppo di storici imprenditori di Massa Lubrense, da antiche Osterie a rinomati stellati. L’Associazione oggi vanta circa 60 iscritti tra locali Stellati, Bib Gourmand, Chiocciole Slow Food, Locali storici d’Italia, Trattorie, Pub ed Enoteche, i quali da decenni rendono unica l’accoglienza e l’ospitalità a Massa Lubrense. L’obiettivo principale e’ promuovere il proprio territorio, i borghi massesi e le esperienze culinarie che li contraddistinguono. Tant’è che per la loro immagine, per il logo dell’Associazione, è stato scelto il Vervece stilizzato, isolotto situato davanti al porto di Marina della Lobra, dove a settembre ha luogo una cerimonia con Messa a cui assistono centinaia di imbarcazioni locali e non, con deposizione di corone di fiori sulla statua della Madonna collocata sul fondale a circa 11 m di profondità, nei pressi dello scoglio, in memoria di quanti sono stati portati via dal mare. Un esplicito richiamo dunque ad un luogo identificativo del territorio massese, in cui si riconosce l’intera popolazione. Le attività dell’associazione sono realmente tante, dal settore formativo all’organizzazione di eventi ai progetti di promozione territoriale con partnership universitarie e/o istituzionali. Gli strumenti messi in campo saranno tanti: formazione,eventi, partecipazione a fiere e kermesse all’estero, nuove sinergie con associazioni del territorio di ogni forma e categoria, meeting e workshop.
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